Meer met Risotto

Risotto is rijst op zijn Italiaans. Italië heeft zijn eigen rijstsoorten die groeien in de Po vlakte. De bereidingswijze is ook uniek en niet te vergelijken met de rijstbereiding in landen als Japan, India of Indonesië. Risotto is ook een apart gerecht en wordt in principe niet geserveerd bij het hoofdgerecht. Een goede Italiaanse risotto is stevig, maar toch smeuïg. Risotto is veelzijdig: Van Risotto al frutti di mare tot aan Risotto al Barolo of Paddenstoelenrisotto met Shi-takes en truffel. Risotto is ook snel klaar en staat binnen 20 minuten op tafel. Tijdens de cursus leert u 5 totaal verschillende risotto’s bereiden.
Kosten
De kosten van deze 2-weekse cursus bedragen €94,95 p.p