Zomerse salades
Met een zonnetje op het balkon is de tijd aangebroken om de warme maaltijd weer eens wat vaker om te ruilen voor een koele frisse salade.
Salades zijn minstens zo veelzijdig als overige maaltijden. In salades kun je groentes, vis, vlees en kaas verwerken om maar enkele ingrediënten te noemen. De dressing kan bestaan uit bijvoorbeeld alleen olijfolie extra vergine, een vinaigrette of een mayonaisedressing met kruiden.
Een eenvoudige tomatensalade voor bij de pizza of een lekkere maaltijdsalade met pasta, varkenshaas, kappertjes en een saliemayonaisedressing. Dit zijn slechts twee voorbeelden van zomerse salades. Tijdens de cursus komen een insalata mista, pastasalade, vlees en vissalade aan bod.
Kosten
Het cursusgeld bedraagt 79,50 euro p.p. Een reader met theorie en recepten wordt aan het begin van de cursus uitgedeeld.
Reserveren
Klik hier voor meer informatie.
Informatie over cursusdata van deze en andere cursussen vindt u in het cursusoverzicht.
| Reacties uit het gastenboek |
|
Het leek me al geruime tijd leuk om eens een kookclinic te volgen. Koken is ook voor mij een passie en ik ben daar vaak mee bezig. Maar ik heb nog veel kunnen bijleren. Boven alles was 't erg gezellig in een leuke ontspannen sfeer. Ik heb 't erg leuk gevonden. Tot ziens! René, 17-05-08
Bedankt voor al je uitleg en goede begeleiding. Ik heb heel veel geleerd van de oorsprong en achtergronden van dingen (ook al is dat nog lang niet alles). Zeg maar 'een klein kijkje in de keuken' van een mooi en bijzonder 'vak apart'. Het was natuurlijk maar het tipje van de ijsberg. Ik heb vooral geduld geleerd en nauwkeurigheid. Gelukkig heb ik naslagwerk :-). Ik kom zeker nog een keertje terug voor andere. Willeke, 03-04-08
|