Gastromisch Italië
Als meer ervaren kok wilt u graag de Italiaanse keuken verder leren kennen.
Tevens wilt u graag tips en vingerwijzingen om uw eigen creativiteit te stimuleren.
Originaliteit, aandacht voor opmaak, techniek en timing op een hoger niveau zijn de sleutel woorden van deze tweeweekse lessenreeks.
De twee drie-gangen menu's die u bereidt zullen u verrassen. De gerechten zijn origineel, gastronomisch en perfect op elkaar afgestemd. Uiteraard wordt de bereiding afgesloten
Met een gezellig diner.
Kosten
Het cursusgeld bedraagt 89,95 euro pp. Een reader met theorie en recepten wordt aan het begin van de cursus uitgedeeld.
Reserveren
Klik hier voor meer informatie.
Informatie over cursusdata van deze en andere cursussen vindt u in het cursusoverzicht.
| Reacties uit het gastenboek |
|
Na de cursus "Smaakvol Italie" heb ik binnen 3 weken 5 x de opmerking van de kinderen gehoord: "dat mag je nog wel eens maken." Dat zegt genoeg. Arjen, 18-10-07
Bedankt voor al je uitleg en goede begeleiding. Ik heb heel veel geleerd van de oorsprong en achtergronden van dingen (ook al is dat nog lang niet alles). Zeg maar 'een klein kijkje in de keuken' van een mooi en bijzonder 'vak apart'. Het was natuurlijk maar het tipje van de ijsberg. Ik heb vooral geduld geleerd en nauwkeurigheid. Gelukkig heb ik naslagwerk :-). Ik kom zeker nog een keertje terug voor andere. Willeke, 03-04-08
|