Welkom bij kookstudio Smaak van het Zuiden!

Hét adres voor Italiaanse kookles of een Italiaanse kookworkshop, want de betovering van de Italiaanse keuken deel ik graag met anderen.

Kwaliteit en eenvoud zijn de twee kernwoorden. Ik werk daarom alleen met verse ingrediënten van de hoogste kwaliteit. Gerechten moeten puur smaken en niet worden verdoezeld door kruiden, specerijen en/of andere smaakmakers.

 

De keukenapparatuur die ik gebruik behoort tot meest moderne, zoals de combi-stoomoven van AEG met ingebouwde kerntemperatuurmeter.

 

Bij alle kooklessen en workshops behoort een door mijzelf geschreven reader met originele Italiaanse recepten en uitgebreid aandacht voor theorie en het bereidingsproces. Wat u maakt is altijd van een bepaald gastronomisch niveau, maar dan wel zo dat u de gerechten thuis ook nog eens kunt bereiden. Leuk, lekker en leerzaam zijn veel gehoorde geluiden in het gastenboek.

 

Een eenmalige kookworkshop (ter gelegenheid van bv een verjaardag of personeelsuitje) kunt u al volgen vanaf 43,50 euro per persoon. Een speciale kookworkshop die u bij kookstudio Smaak van het Zuiden kunt volgen is het familie- en vriendendiner. Ook als u koken als hobby heeft en een kookclub wilt starten of al een kookclub heeft en op zoek bent naar een locatie kunt u terecht bij kookstudio Smaak van het Zuiden.

 

Graag ontvang ik u in mijn kleinschalige kookstudio in Oud-Rijswijk, nabij Voorburg, Den Haag en Ypenburg en centraal gelegen ten opzichte van uitvalswegen en openbaar vervoer.

 

Silva’nus Nelis
Kok en kookdocent

06 55 101 696